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- 食品安全在線課程之生產(chǎn)環(huán)節(jié)合規(guī)
基于上述國家法律法規(guī)相關(guān)要求，SGS組建技術(shù)專家組及課程研發(fā)團隊，開發(fā)《SGS食品安全在線課程之生產(chǎn)環(huán)節(jié)合規(guī)》套系課程，從法律法規(guī)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、衛(wèi)生規(guī)范等多個方面，全方位提升企業(yè)管理者、食品安全關(guān)鍵崗位人員及食品從業(yè)者的食品安全意識和知識儲備，幫助企業(yè)扎扎實實地落實好企業(yè)的主體責任，進一步提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平。詳情請咨詢客服：4008-855-558。
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| ■ 食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵崗位人員必備利器 | |
| ■ 涵蓋食品安全必備相關(guān)法規(guī)解讀、生產(chǎn) | |
| 環(huán)節(jié)過程控制、標準體系核心知識點 |
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| ■ 幫助企業(yè)了解監(jiān)管要求和動態(tài) | |
| ■ 助力掌握行業(yè)共性風險解決方案 | |
課程背景
根據(jù)《食品安全法》第四十四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當對職工進行食品安全知識培訓，應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。
2019年5月9日，《國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》進一步提出食品質(zhì)量安全管理崗位人員的法規(guī)知識抽查考核合格率要達到90%以上。2019年7月3日，市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關(guān)事宜的公告》，將會在對企業(yè)開展食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查和監(jiān)督檢查時，對食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負責人和食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核。國家市場監(jiān)管總局在“關(guān)于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核”的公告中要求：
1. 監(jiān)督抽查考核的企業(yè)覆蓋率不低于90%，答題正確率90%以上為合格；
2. 食品生產(chǎn)企業(yè)要對職工進行食品安全知識培訓，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。
對于抽考不合格的，督促企業(yè)限期整改，并及時安排補考。
課程概述
基于上述國家法律法規(guī)相關(guān)要求，SGS組建技術(shù)專家組及課程研發(fā)團隊，開發(fā)《SGS食品安全在線課程之生產(chǎn)環(huán)節(jié)合規(guī)》套系課程，從法律法規(guī)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、衛(wèi)生規(guī)范等多個方面，全方位提升企業(yè)管理者、食品安全關(guān)鍵崗位人員及食品從業(yè)者的食品安全意識和知識儲備，幫助企業(yè)扎扎實實地落實好企業(yè)的主體責任，進一步提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平。
一、課程框架
二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)合規(guī)課程包
涵蓋食品安全必備相關(guān)法律法規(guī)解讀、生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制、標準體系核心知識點，《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》法規(guī)全覆蓋，了解監(jiān)管要求和動態(tài)，掌握行業(yè)共性風險解決方案。
三、適合人群
食品生產(chǎn)企業(yè)法人、主要負責人、食品安全管理人員、體系負責人
關(guān)鍵崗位員工、生產(chǎn)線主管、原料及成品管理人員等。
課程清單
| 系列課程名稱 | 系列課時長 |
| 《食品安全法》精講（含8門微課） | 2:18:25 |
| 《食品安全法實施條例》精講（普法欄目劇系列）（含15門微課） | 3:30:22 |
| 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》精講（含2門微課） | 0:32:14 |
| 《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法》（含1門微課） | 0:29:03 |
| GB7718-2025預包裝食品標簽通則 常見問題及案例（含4門微課） | 1:14:08 |
| GB 2760-2024食品添加劑使用標準法規(guī)框架及使用原則（含2門微課） | 0:31:49 |
| GB 2761-2017食品中真菌毒素限量&GB 2762-2017食品中污染物限量（含1門微課） | 1:09:06 |
| GB 2763-2016食品中農(nóng)藥最大殘留限量（含1門微課） | 0:11:51 |
| GB 29921-2013食品中致病菌限量（含1門微課） | 0:16:09 |
| 食品企業(yè)無菌采樣操作演示（含1門微課） | 0:15:23 |
| GB 14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范及日常監(jiān)督檢查要求對照精講（含12門微課） | 2:37:43 |
| 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的異物控制（含5門微課） | 1:15:00 |
| HACCP管理體系標準系列課（含9門微課） | 1:57:03 |
套餐內(nèi)容
| 套餐名稱 | 套餐內(nèi)容 | 特價優(yōu)惠 |
| ? 套餐A | 包括5個學習賬號，內(nèi)含62門課程 | 2480 CNY/年 |
| ? 套餐B | 包括10個學習賬號，內(nèi)含62門課程 | 3780 CNY/年 |
詳情請點擊右側(cè)按鈕，一鍵了解食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及標準要求  | 在線訂購 | |
課程特點
| ■ 碎片學習； | ■ 隨堂考試； | ■ 反復觀看； |
| ■ 學習管理； | ■ 定期更新。 |
購買須知
1. 賬號有效期：自賬號開通之日算起一年；
2. 課程包套餐A包含5個學員賬號，不包含管理員賬號；
3. 課程包套餐B包含1個管理員賬號和9個學員賬號，通過管理員賬號可以查看所有學員學習進度及統(tǒng)計報表，實時了解成員學習及考試數(shù)據(jù)；
4. 在B套餐基礎(chǔ)上如需增加學員賬號，每新增一個學員賬號加收200元/年的賬號使用費；
5. 學員賬號僅支持手機端學習，管理員賬號可支持電腦端和手機端兩種登陸方式。
常見問題
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