食品安全在線課程之生產環節合規

需要更多信息？

我們最快2小時內聯系您

手機號碼電子郵箱

*自動注冊會員，在線查看咨詢進度

立即咨詢

我已閱讀并同意隱私政策

發送成功

您的咨詢信息已收到，我們將盡快與您聯系！

用戶賬號：{{ form.phone || form.email }}

已為您注冊SGS在線商城會員
可使用賬號快捷登陸

到“我的咨詢”查看咨詢進度

{{countdownTime}}秒后自動跳轉

掃碼關注SGS官方微信公眾號，回復“0”贏驚喜禮品！

關閉



	■ 食品生產企業關鍵崗位人員必備利器
	■ 涵蓋食品安全必備相關法規解讀、生產
	環節過程控制、標準體系核心知識點
	■ 幫助企業了解監管要求和動態
	■ 助力掌握行業共性風險解決方案

課程背景

根據《食品安全法》第四十四條規定，食品生產經營企業應當對職工進行食品安全知識培訓，應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

2019年5月9日，《國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》進一步提出食品質量安全管理崗位人員的法規知識抽查考核合格率要達到90%以上。2019年7月3日，市場監督管理總局發布了《關于開展食品安全管理人員監督抽查考核有關事宜的公告》，將會在對企業開展食品生產許可現場核查和監督檢查時，對食品生產企業的主要負責人和食品安全管理人員隨機進行監督抽查考核。國家市場監管總局在“關于開展食品安全管理人員監督抽查考核”的公告中要求：

1. 監督抽查考核的企業覆蓋率不低于90%，答題正確率90%以上為合格；
2. 食品生產企業要對職工進行食品安全知識培訓，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。

對于抽考不合格的，督促企業限期整改，并及時安排補考。

課程概述

基于上述國家法律法規相關要求，SGS組建技術專家組及課程研發團隊，開發《SGS食品安全在線課程之生產環節合規》套系課程，從法律法規、生產環節、衛生規范等多個方面，全方位提升企業管理者、食品安全關鍵崗位人員及食品從業者的食品安全意識和知識儲備，幫助企業扎扎實實地落實好企業的主體責任，進一步提升食品質量安全管理能力和水平。

一、課程框架

二、生產環節合規課程包

涵蓋食品安全必備相關法律法規解讀、生產環節過程控制、標準體系核心知識點，《食品生產企業食品安全管理人員必備知識考試題庫》法規全覆蓋，了解監管要求和動態，掌握行業共性風險解決方案。

三、適合人群

食品生產企業法人、主要負責人、食品安全管理人員、體系負責人
關鍵崗位員工、生產線主管、原料及成品管理人員等。

課程清單

系列課程名稱	系列課時長
《食品安全法》精講（含8門微課）	2:18:25
《食品安全法實施條例》精講（普法欄目劇系列）（含15門微課）	3:30:22
《食品生產許可管理辦法》精講（含2門微課）	0:32:14
《食品生產經營風險分級管理辦法》（含1門微課）	0:29:03
GB7718-2025預包裝食品標簽通則常見問題及案例（含4門微課）	1:14:08
GB 2760-2024食品添加劑使用標準法規框架及使用原則（含2門微課）	0:31:49
GB 2761-2017食品中真菌毒素限量&GB 2762-2017食品中污染物限量（含1門微課）	1:09:06
GB 2763-2016食品中農藥最大殘留限量（含1門微課）	0:11:51
GB 29921-2013食品中致病菌限量（含1門微課）	0:16:09
食品企業無菌采樣操作演示（含1門微課）	0:15:23
GB 14881食品生產通用衛生規范及日常監督檢查要求對照精講（含12門微課）	2:37:43
食品生產環節的異物控制（含5門微課）	1:15:00
HACCP管理體系標準系列課（含9門微課）	1:57:03

套餐內容

套餐名稱	套餐內容	特價優惠
? 套餐A	包括5個學習賬號，內含62門課程	2480 CNY/年
? 套餐B	包括10個學習賬號，內含62門課程	3780 CNY/年

詳情請點擊右側按鈕，一鍵了解食品行業相關法律法規及標準要求		在線訂購

課程特點

■ 碎片學習；	■ 隨堂考試；	■ 反復觀看；
■ 學習管理；	■ 定期更新。

購買須知

1. 賬號有效期：自賬號開通之日算起一年；
2. 課程包套餐A包含5個學員賬號，不包含管理員賬號；
3. 課程包套餐B包含1個管理員賬號和9個學員賬號，通過管理員賬號可以查看所有學員學習進度及統計報表，實時了解成員學習及考試數據；
4. 在B套餐基礎上如需增加學員賬號，每新增一個學員賬號加收200元/年的賬號使用費；
5. 學員賬號僅支持手機端學習，管理員賬號可支持電腦端和手機端兩種登陸方式。